MONOCULTIVAR

  • Tipo di Olio

    Olio Extra Vergine di Oliva

  • Varietà di olive

    Nocellara del Belìce

  • Area di produzione

    Sicilia Occidentale

  • Altitudine uliveto

    Media collina

  • Periodo di raccolta

    Ottobre/Novembre

  • Tecnica di raccolta

    Brucatura a mano

  • Sistema di estrazione

    Estrazione a ciclo continuo a freddo entro le 12/24 ore dalla raccolta

  • Conservazione dell'Olio

    Silos acciaio inox a temperatura controllata con ricolmi di azoto

  • Formati

    Bottiglia 0,75L – Latta L. 5

100% NOCELLARA DEL BELICE

L’olio ottenuto da olive Nocellara del Belìce di colore verde con riflessi giallo oro dona un profumo di oliva appena frantumata con sentori di erba fresca e peperone. Fruttato verde molto intenso. Al palato, grande concentrazione di sapore con un piacevole incontro di amaro e piccante di media intensità. Ideale per zuppe di cereali, minestre di ceci e fagioli, bruschette, carni rosse alla griglia, bollito di manzo, carciofi crudi.

GLORIOSO MARIO P.iva 00793980814
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